Как вести себя на деловом обеде во Франции

Страна галантных и вежливых людей, Франция очень гордится своими кулинарными традициями. В деловом мире принято налаживать новые и поддерживать старые связи, приглашая своих партнеров на бизнес-ланч. Правила поведения на деловых обедах во Франции имеют свои особенности, а владеющий секретами этикета бизнесмен имеет возможность сразу на несколько пунктов поднять свой рейтинг и заполучить новых выгодных партнеров.

Сотрудники брокерской компании AVIAV TM (Cofrance SARL) подготовили для своих потенциальных клиентов современные правила поведения на деловых обедах во Франции.

10 правил делового общения на обеде во Франции

  1. Подготовительное.

На деловой обед (бизнес-ланч) не принято опаздывать. Французы заранее составляют списки приглашенных на деловой обед, и приводить кого-то незапланированно не стоит. Надо знать, что бизнес-ланч может продлиться три часа и более, и не назначать других встреч на этот день. Деловой стиль одежды во Франции – это и строгий костюм с рубашкой и галстуком, и джинсы с джемпером, разумеется, классического покроя. Одежда должны быть чистой и хорошо отглаженной. Женщине, одеваясь на деловой обед, лучше отдать предпочтение юбке или платью.

  1. Как и о чем разговаривать.

На французском деловом обеде не стоит торопиться с обсуждением сложных вопросов, сначала стоит насладиться подаными блюдами, поговорить о культуре, искусстве, достопримечательностях Франции и России, о книгах и театре. Французы чрезвычайно ценят эрудированных и умеющих красиво говорить людей. Только после чашечки-другой кофе можно приступать к разговору о бизнесе. Деловой этикет во Франции предписывает говорить за столом спокойно, без повышения голоса, свою точку зрения отстаивать аргументировано.

Эксклюзивный совет от Cofrance SARL:

Приглашая французских партнеров на обед, лучше выбрать ресторан с французской кухней. И – обязательно – зарезервировать столик заранее.

  1. Чем еще порадовать деловых партнеров.
Читайте также  Декларации прав человека

Как ни удивительно, но восхищаясь французской кухней и красотами Франции, французскими автомобилями и фильмами, можно поднять свой рейтинг как делового партнера. Особенно нравятся французам шутки над соседями и вечными соперниками британцами. Этика деловых отношений во Франции подразумевает легкую и непринужденную беседу за столом, умение слушать и проявлять остроумие.

  1. Темы, запретные на деловом обеде.

За деловым обедом лучше не поднимать темы мигрантов, религии, денежных накоплений и размеров зарплат, не следует говорить о болезнях и докторах, о семейных проблемах и политических взглядах.

Эксклюзивный совет от Cofrance SARL:

Часто французы на первой деловой встрече не касаются вопросов бизнеса, а лишь «прощупывают почву» для будущих партнерских отношений. Торопить их не стоит.

  1. Как правильно выпивать.

Французы по праву гордятся местными сортами вин и с удовольствием угощают ими своих гостей. Причем на стол подается одновременно белое и красное вино. Белое принято пить с рыбой, красное – с мясом. Наливать самим нельзя, надо дождаться, пока это сделает пригласивший Вас партнер или официант. Пить вино следует медленно, получая наслаждение от каждого глотка. В конце трапезы могут подать знаменитый французский арманьяк или коньяк, но чаще всего обед завершается сладкими винами.

  1. Как закусывать.

Французы любят вкусно поесть и искренне наслаждаются трапезой даже на сугубо деловом обеде. Чего не стоит делать – это класть себе вторую порцию, лучше попробовать все предложенные закуски. При подаче сыра его надо класть на тарелку, а не на хлеб. Осторожнее со специями – французы считают, что их добавляют те, кому не нравится вкус блюда.

  1. О руках.

Руки лучше всего не держать на коленях и не класть локти на стол. Особенности национального делового этикета во Франции предписывают положить кисти рук с запястьями на стол, показывая, таким образом, и свое знание этикета, и дружеское расположение к партнерам.

  1. Не проявлять фамильярности.
Читайте также  Западная Луара - Достопримечательности

Французы галантны и вежливы, улыбчивы и доброжелательны. Чего они не переносят в общении – это фамильярности и панибратства (бестактных или слишком личных вопросов, развязных жестов, свойских обращений друг к другу).

  1. Кто платит за обед.

Культура делового общения во Франции предполагает оплату обеда за счет приглашающей стороны.

  1. Подарки – как преподносить.

Деловые подарки во Франции – это целая наука. Выразить свою благодарность за приглашение на обед можно с помощью подарка, но преподносить его следует при соблюдении нескольких правил.

Во-первых, только после завершения обеда.

Во-вторых, лучше всего подходят сувениры с российской символикой, альбомы по искусству России или Франции, книги на французском языке.

Особый совет от Cofrance SARL:

При слабом знании французского языка лучше нанять профессионального переводчика.